Светлый улун

Улуны, иногда их называют Оолонгами - это пожалуй, самые "китайские" чаи, которые имеют особые аромат и вкус, не позволяющие спутать их с другими сортами чая.

Чай Улун - полуферментированный чай, сохраняющий свежий аромат зеленого чая, но дающий выраженный вкус, характерный скорее для красного чая, он занимает промежуточное положение между черными и зелеными чаями.

Настой чистых улунов получается со специфическим, пряным и чуть сладковатым, цветочным или медовым привкусом и ароматом.
Кроме этого, улунский чай можно заваривать до 5 - 7 раз, раскрывая от заварки к заварке новые ароматы и оттенки.