Смесь арабики и робусты
Bialetti (Италия)
Bonomi (Италия)
Carraro (Италия)
Cellini (Италия)
Ciao Caffee (Италия)
Costadoro (Италия)
De Roccis (Италия)
Gimoka (Италия)
Hausbrandt (Италия)
Julius Meinl (Австрия)
Kami (Италия)
Kimbo (Италия)
Lavazza (Италия)
Molinari (Италия)
Movenpick (Германия)
Must (Италия)
Nicola (Португалия)
Palombini (Италия)
Paulig (Финляндия, Россия))
Segafredo (Италия)
Venetico (Италия)
Vergnano (Италия)
Vero (Италия)
Робуста в дословном переводе «сильный» и отличается горьким вкусом. Именно такой эспрессо вы и получите из зерен конголезского кофе. Поэтому чаще всего их используют в смеси с арабикой. Это сочетание полюбил весь мир из-за интересных купажей, раскрывающих нотки бергамота, кокоса или меда.
Отличия робусты от арабики
Робуста и арабика — это не сорта кофе, а виды растения. И у них много принципиальных отличий:
- географическое происхождение. Робуста была открыта в Конго в 18 веке, арабика — в Эфиопии в 9 веке;
- особенности выращивания. Конголезский кофе представляет собой кустарник и растет на равнинах. Аравийский кофе — дерево, растущее на высоте от 600 до 2000 метров над уровнем моря;
- содержание кофеина. В робусте его в 2 раза больше;
- форма зерен. У арабики овальные, у робусты более круглые.
Сорта робусты
- Вьетнамский. На сегодняшний день Вьетнам — лидер по выращиванию и экспорту кофе. Этот сорт отличается мягким вкусом из-за климатических условий и обладает нотками орехов. В отдельных разновидностях можно проследить аромат свежего хлеба и сладкий привкус.
- Индийский. Данная разновидность выделяется деликатной горчинкой и сладостью. Обладает нотками шоколада, чая и специй.
- Ангольский, индонезийский и бразильский. Тоже весьма известные сорта, особенно в среде ценителей.
Смесь видов
Лучшие качества двух видов раскрываются именно в смеси. Арабика добавляет свои многочисленные ароматы и вкусы, а робуста отвечает за кофеин и горечь будущего напитка. Наиболее распространенная вариация ценится за шоколадные нотки и приятную горчинку.
Ассортимент зернового кофе
В каталоге собран зерновой кофе, обжаренный в Италии, Португалии, Германии и других странах. Любителям кофе должны быть хорошо знакомы Bialetti, Bonomi, Vero и другие производители из нашего ассортимента. Затрудняетесь с выбором? Эксперты помогут подобрать идеальные зерна по вашим вкусовым предпочтениям.
Мы гарантируем высокое качество продукции, так как напрямую сотрудничаем с брендами. Быстро организуем доставку в любой город. А если вы живете в Санкт-Петербурге, то оформим самовывоз.