Индийский черный чай Ассам Мокалбари FTGFOP1 МирЧиК

Состав: индийский крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине

Черный чай производится на плантациях на на севере Индии, Мокалбари находится в предгорьях восточных Гималаев. На плантациях Мокалбари чайный сорт растет в определенных условиях, которые благотворно влияют на “урожай”. Его сбор начинают ранней весной (в марте) и заканчивают глубокой зимой (в декабре). Во время производства сухой заварки листья очень тонко скручиваются в длину. После сбора урожая листья складываются в темном помещении и обдуваются теплым воздухом. Ферментацию чай проходит в специальных контейнерах. Окончание ферментации проходит при очень высокой температуре в специальном помещении. Чайный напиток поднимет иммунитет и улучшает настроение.

Аромат и вкусовые свойства

Цвет настоянного чай напоминает черный янтарь. Его аромат густой и имеет насыщенный запах цветов. Нежная горчинка придает чаю особый вкус, а легкая фруктовая нотка остается в длительном послевкусии.

Правила заваривания

Сухую заварку можно заваривать фактически кипятком (90-98 градусов). Чай полноценно заваривается в течение 2-5 минут. Насыщенный вкус у чая получится, если добавить две чайные ложки на чайник емкостью 450 мл.