Чай Шу Пуэр Лао Тун Чжи 908 (2014 г.) 200 гр

"Лао Тун Чжи" - один из знаменитых пуэров. Обернутый в простую бумагу со стандартными штампами, прессованный блин ничем не выделяется - очередной шу-пуэр из Китая. Однако, этот чай не так прост, каким может показаться на первый взгляд.

В сухом виде это рыхлая прессовка из переферментированных листьев среднего калибра пополам с рыжеватыми почками. Внутрь, традиционно, запечатан вкладыш с полезной информацией. Пресс легко ломается руками. Аромат сдержанный древесный и землистый. Первая заварка - лёгкая, цвет настоя темно-рыжий, видно дно пиалы. Ко второй заварке чай набирает силу и концентрируется. Вкус становится всё более ярким, в ча хае скапливается приятный аромат сухих веток с ореховым оттенком, на фоне отчетливо слышна землистая нота.

Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (примерно 2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.