Чай шу пуэр 4х летний Вишня МирЧиК

Состав: шу пуэр из провинции Юньнань, цельные ягоды вишни, натуральные ароматизаторы

Пуэр - это ферментированный чай, в который добавлена целая ягода вишни. Он выращивается в провинции Юньнань. В качестве сырья используется крупный лист чайного дерева. Технология изготовления сухой заварки заключается в рассыпании листьев тонким слоем на поверхности. Затем сырье заливают водой. По окончанию ферментации листья высушивают. Старение листа ускоряется во время перепревания. В конце процесса приготовления сухой заварки добавляют целые ягоды вишни. Вишневый пуэр является тонизирующим и утоляющим жажду напитком. Он прекрасно улучшает память, усиливает иммунитет и реакцию.

Аромат и вкусовые свойства

Напиток имеет насыщенный темно-красный цвет. Во время заваривания сразу чувствуется вишневый аромат, который наполняет напиток особым вкусом. При этом вишня не заглушает вкус пуэра во время чаепития.

Правила приготовления

Перед завариванием чайного напитка необходимо чайник обдать кипятком, чтобы стенки сосуда прогрелись. Сухую заварку необходимо заливать водой при температуре 95-98 градусов. Первый пролив сливают через 10 секунд, чтобы листья очистились и полностью раскрылись. При заваривании классическим методом берут 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл и заваривают 1-3 минуты. При заваривании методом пролива берут 7-10 гр на чайник, гайвань или колбу и заваривают 10-15 секунд, увеличивая время в последующих проливах.