Связанный чай Сюй Жи Дун Шэн (Восход солнца) МирЧиК

Состав: зеленый чай, цветы клевера, лилии и жасмина

Сюй жи дун шэн (с китайского переводится как “Восход солнца”) - это чайный напиток, который покорил сердца многих чайных гурманов Китая и других стран мира. При заваривании клубок разворачивается и напоминает солнечное восхождение над горизонтом. Связанный чай производится с помощью чайных листьев, цветков жасмина и лилии. Цветки аккуратно связывают вокруг с помощью листочков в клубочек. В процессе заваривания происходит разворачивания клубочка и раскрытие цветков. Этот процесс выглядит эстетично и изящно.

Аромат и вкусовые свойства

Волнующий запах вызывает желание испить чай. Настоянный напиток имеет светло-бежевый оттенок. Во время настаивания приятный запах лилии и жасмина наполняет помещение. Его вкус волнующий и мягкий с цветочным и травяным оттенком. Приятное терпкое послевкусие надолго остается во вкусовых рецепторах.

Правила заваривания

Для заваривания рекомендуется использовать прозрачную посуду. На объем 450 мл достаточно одного клубочка. Залить горячей водой (80-85 градусов). Таким образом можно увидеть процесс раскрытия и разворачивания цветочного шарика. Он напоминает появление солнца на горизонте. Время настаивания - 3-5 минут.