Чай улун Дун Дин с Морозного Пика АР

  • Чай улун Дун Дин с Морозного Пика АР
Артикул: 10046
Варианты:
Склад Купчино: Заканчивается
355

Дун дин улун – поистине легендарный чайный сорт, которым славится Китай. Он относится к лучшим разновидностям тайваньских улунов, благодаря неповторимому сочетанию особых вкусовых качеств и особой технологии изготовления.

Провинция: Тайвань.

Вкус: мягкий, минеральный, маслянистый с молочным оттенком.

Аромат: выраженный, сладковатый, теплый

Цвет настоя: светло-зеленый с желтым оттенком

Дун Дин Улун (Улун с Морозного Пика) — невероятно знаменитый тайваньский чай с горы Морозный Пик высотой800 м. Относится к слабоферментированным.

Уникальные вкусовые свойства Дун Дина сформировали высота расположения плантаций, минеральный состав почвы и обдувание чайных деревьями морскими пассатами.

Тайваньские чайные соревнования начались в 1972 году с оценки качества именно Дун Дина. Возможно, потому, что это самый первый тайваньский улун. Его выращивают с 1810 года).

Для изготовления чая с кустов берут всего одну почку и один-два листочка.

Чаинки туго скручены, имеют густой зеленый цвет со слабым «печеным» запахом.

Заваривание чая Дун Дин Улун

Для заваривания берут мягкую чистую воду с температурой не выше 90 градусов С. Можно делать до 10 заварок, если взять чая немного больше и настаивать его совсем недолго.

Цвет настоя яркий, цвета янтаря. Яркий- это вообще применимо ко всем улунам.

Аромат очень глубокий и мягкий, со сливочными, цветочными и фруктовыми нотками.

Вкус немного терпкий, сладковатый, с карамельными нотками и долгим выраженным сливочным послевкусием.

Считается, что Дун Дин развивает чувствительность к ароматам и вкусам. Тайваньцы по этой причине пьют его перед едой. Но вообще его можно пить в любое время.

Польза

Улучшает общее самочуствие и настроение, нормализует состав крови, омолаживает кожу, очищает организм, укрепляет кровеносные сосуды, является средством для профилактики тромбофлебита, очищает почки и печень, нормализует обмен веществ, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, является антиоксидантом, снимает похмельный синдром.

Легенда

Жил однажды в Тайване господин Линь Фэнчи и очень мечтал стать чиновником. Но денег на то, чтобы сдать экзамены, у него не было. Тогда он обратился к соседу за помощью, и тот одолжил ему денег на поездку в Фуцзянь, где проходил экзамен.

Приехав на место, Линь Фэнчи случайно встретил своего тезку, старого чаевода, у которого и остановился на время сдачи экзаменов.

И вот мечта сбылась, и Линь Фэнчи с дипломом пришел после экзамена к тезке, и тот на радостях, что и его имя также отмечено в долгожданном документе, подарил новоиспеченному чиновнику 36 чайных кустов со своей плантации.

Когда Линь Фэнчи вернулся на Тайвань, он отблагодарил соседа, подарив ему 12 кустов.

Так и появился на свет улун под названием Дун Дин, что значит «Морозный Пик». Еще его переводят как «Ледяной Туман с Горных Вершин».

Форма чаяРассыпной
Размер чайного листаКрупнолистовой
УпаковкаФольгированный пакет
Вес50 г
БрендМирЧиК
Страна-изготовительКитай

Оставьте отзыв об этом товаре первым!


Скидка− 0
Партнерская скидка− 0
Итого0

Ваша корзина пуста.