Чай зеленый Порох Gunpowder tea (Ганпаудер) АР

Вкус: мягкий, минеральный, вяжущий, зелени.

Аромат: легкий, теплый, древесный.

Цвет настоя: прозрачный, желто-зеленый.

Производится в провинции Чжэцзян (Китай). Получил своё название из-за внешнего сходства с порохом (gunpowder по-английски означает порох).

Чай Ганпаудер имеет выраженный терпкий вкус, он бодрит, поэтому его лучше не употреблять на ночь. Он больше подходит для дневного чаепития.

Заварку добавляют из расчета 3 ч.л. на 0,5 литра кипятка. Как и все зеленые чаи, Gunpowder нельзя заливать крутым кипятком, воду следует остудить до 90-95 градусов. Настаивается напиток 2-3 минуты. Очень интересно наблюдать, как в процессе заварки раскрываются жемчужинки, превращаясь в длинные листочки.