Китайский зеленый чай Юньнань Маофен МирЧиК

Юньнань Маофен - это весенний напиток, который тонизирует и насыщает организм энергией. Он выходец из провинции Юньнань. В народе его называют “Ворсистые пики”. Необычный процесс производства чайного сырья делает его особенным, изысканным и уникальным. В начале растение подвяливают, а затем сырье прожаривается под высокой температурой. Флеши состоят из почки и верхних листочков. Их скручивают в форму воробьиных язычков. В скрученных листочках выступает ворс.

Вкусовые качества и аромат

Настоянный напиток имеет цвет слоновой кости. Его вкус достаточно мягкий. Он имеет медово-цветочный привкус с легкими нотками дыма, который переходит в ореховый привкус и завершается горчинкой в каждом глотке. После чаепития остается приятное сладкое, напоминающее сливу послевкусие. Напиток действует на организм освежающе и тонизирующе.

Правила заваривания

Чай можно заваривать водой разной температуры. При заваривании напитка водой 80-85 градусов получается сбалансированный вкус, 90-95 градусов - яркий, сильный с легкой терпкостью чай, 70-75 градусов - мягкий и сладкий напиток.

Время заваривания не должно превышать 2-3 минут. Двух чайных ложки достаточно на чайник емкостью в 450 мл.