Чай улун Те Гуань Инь с жасмином и ягодами годжи МирЧиК

Состав: высокогорный светлый улун Те Гуань Инь, цветы жасмина, алые плоды годжи

Светлый улун относится к самым вкусным чаям Китая. Благодаря индивидуальному процессу изготовления, он приобретает не только особый вкус и полезные свойства. Ферментация улуна проходит специальный процесс, при котором затрагиваются только края листьев растения. Середина листа остается зеленой. В Китае его называют голубым чаем. Его листья длинные и темные. В процессе изготовления каждый листочек скручивается, чтобы закрыть зеленую часть. Во время заваривания листочки раскрываются и отдают все свои полезные свойства напитку. Хранить улун необходимо в герметичной упаковке, чтобы другие запахи не проникли в сухую заварку. Чай обладает иммуностимулирующим и успокаивающим свойством.

Аромат и вкусовые свойства

В аромате чая преобладает нотки жасмина и сирени. После чаепития остается приятная кислинка, которая надолго запоминается. Ягоды годжи, которые добавлены в напиток, придают напитку особый вкус и оставляют в послевкусии легкую кислинку.

Правила приготовления

Рекомендуется класть 1,5-2 чайные ложки сухой заварки на чайник объемом 450 мл. Вода не должна быть кипящей, а слегка - остывшей 80-855°C. Время настаивания - 2-5 минут.