Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы) МирЧиК

Бай Хао Инь Чжень - ценный и редкий сорт чая, который является лидером среди всех белых чаев. В процессе набухания почки насыщаются аминокислотами, в них происходят химические реакции. Почки собирают в определенные дни, когда они еще не раскрылись и не показали свои листочки. Собранный чай не подвергается механической и химической обработке. Во время сбора к рабочим предъявляются высокие требования. Почки тщательно перебираются руками, сушатся в специальных условиях.

Поэтому его полезные качества не теряются во время приготовления. Кроме этого, в чае сохраняются все витамины и минеральные элементы. Большие любители китайского чая высоко ценят его приятный и непревзойденный вкус и аромат.

Вкус и аромат

Аромат нежный и сладковатый. Вкус напоминает березовый сок. Цвет чая - прозрачный с серебристым оттенком, иногда - светло-зеленого.

Способы заваривания

Чтобы чай был полезен и благотворно влиял на организм, то его необходимо правильно заварить. Заварочная посуда должна быть из стекла или фарфора. На одну порцию нужно взять 2 чайные ложки чая на чайник 450 мл. Температура воды для заваривания должна быть 80-85 градусов. Минимальное время настаивания - 2-3 минуты.