Чай зеленый Маття (Матча) Япония МирЧиК

Состав: порошковый чай, изготовленный из сухого листа Тэнча (тэнтя)

Страна производителя: Япония

Матча Япония - высококачественный чай, перетертый в порошок. Его выращивают с помощью методики “крытого разведения”. То есть в определенный период рост кусты затеняют специальным покрытием. Благодаря тонизирующим особенностям напитка, это прекрасная замена обычному чаю. Матча в определенное время была популярна только в Японии. Чай можно с уверенностью назвать японским напитком, который завоевал сердца ценителей чая по всему миру. В народе его называют “новым кофе”. 

В Японии, маття используется в чайной церемонии, а так же как пищевая добавка в напитках и десертах

Аромат и вкусовые свойства

Внешний вид матти выглядит как зеленый порошок, а пахнет он свежими листьями. Аромат заваренного маття похож на водоросли нори. Плотный вкус, морской, с интересной горчинкой и интригующим послевкусием. Заваренный напиток ярко-зеленого цвета, который имеет в 3 раза больше кофеина, чем чашка кофе. Это прекрасное дополнение к диете. Рекомендуется употреблять не более одной чашки в день.

Правила заваривания

1 чайной ложки достаточно на 100 грамм воды или молока. Температура жидкости не должна превышать 80-85 градусов. Напиток необходимо хорошо размешать чайной ложкой. У японцев для размешивания матти есть бамбуковый венчик. Напиток необходимо пить сразу после приготовления. В противном случае в матче осядет осадок и он потеряет все свои наилучшие свойства и вкусовые качества.-